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寒天 · CAS 9002-18-0 · によって供給されました Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
寒天 · CAS 9002-18-0 · C14H24O9. UNII 89T13OHQ2B; ChEBI 2509.
| CAS 番号 | 9002-18-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 71571511 |
| 分子式 | C14H24O9 |
| IUPAC 名 | (2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(4R,5S)-4-hydroxy-3-methyl-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-methoxyoxane-3,5-diol |
| UNII (FDA) | 89T13OHQ2B |
| ChEBI ID | CHEBI:2509 |
| FEMA 番号 | 2012 |
| 分子量 | 336.33 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.2 |
| 水素結合ドナー数 | 4 |
| 水素結合アクセプター数 | 9 |
| 回転可能結合数 | 4 |
| 精密質量 | 336.14203234 |
| 単同位体質量 | 336.14203234 |
| 極性表面積（TPSA） | 127 |
| 重原子数 | 23 |
| 形式電荷 | 0 |
| 規制および食品接触 | FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, PROCESSING AID, STABILIZER OR TH EMULSIFIER; STABILIZER; THICKENER: Food Additives EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, PROCESSING AID, STABILIZER OR THICKENER, SURFACE-FINISHING AGE NOT LIMITED NMRS 53/TRS 539-JECFA 17/37 FAS 5/NMRS 53A-JECFA 17/379 |
|---|---|
| GHS 届出の集計 | 100% (169 / 169) |
| GHS 届出の集計 | 100% (169 / 169) |
|---|
Agar; 9002-18-0; Gelose; Ceylon; Chinese gelatin; Japan isinglass; Bengal gelatin; Layor carang; Bengal isinglass; Ceylon isinglass; Japan agar; Japanese gelatin; Macassar gelatin; Agar agar flake; Chinese isinglass; Vegetable gelatin
CAS 番号 9002-18-0、分子式 C14H24O9、分子量 — g/mol。
Agar, 9002-18-0, Gelose, Ceylon, Chinese gelatin, Japan isinglass.
文献に基づく規制収載：FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, PROCESSING AID, STABILIZER OR TH; EMULSIFIER; STABILIZER; THICKENER: Food Additives; EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, PROCESSING AID, STABILIZER OR THICKENER, SURFACE-FINISHING AGE。
GHS 届出の 100% が危険有害性分類に該当しないと報告しています（169 / 169）。
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