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クルクミン · CAS 458-37-7 · によって供給されました Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
クルクミン は CAS 番号 458-37-7、分子式 C21H20O6、分子量 368.13 g/mol で識別されます。 UNII IT942ZTH98; ChEBI 3962; InChIKey VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N. 融点: 356 to 361 °F (NTP, 1992); 融点: 183; 融点: 179 °C-182 °C.
| CAS 番号 | 458-37-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 969516 |
| 分子式 | C21H20O6 |
| 分子量 | 368.13 g/mol |
| IUPAC 名 | (1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione |
| InChI キー | VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N |
| UNII (FDA) | IT942ZTH98 |
| ChEBI ID | CHEBI:3962 |
| 分子量 | 368.4 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.2 |
| 水素結合ドナー数 | 2 |
| 水素結合アクセプター数 | 6 |
| 回転可能結合数 | 8 |
| 精密質量 | 368.12598835 |
| 単同位体質量 | 368.12598835 |
| 極性表面積（TPSA） | 93.1 |
| 重原子数 | 27 |
| 形式電荷 | 0 |
| 融点 | 356 to 361 °F (NTP, 1992) |
|---|---|
| 融点 | 183 |
| 融点 | 179 °C-182 °C |
| 融点 | 183 °C |
| 規制および食品接触 | COLOUR: Food Additives FLAVOURING_AGENTFood Additives -> COLOUR: Flavouring Agent レベル i でヨーグルト、栄養バー、スムージー、医療食品の栄養補助食品として使用することを目的としています。 Scientific procedures FDA has no questions (in PDF) DolCas Biotech, LLC |
|---|---|
| GHS 届出の集計 | 7.4% (12 / 163) |
| GHS 届出の集計 | 7.4% (12 / 163) |
|---|---|
| 届出された危険有害性情報 | H315 (92%), H319 (92.6%), H335 (91.4%) |
curcumin; 458-37-7; Diferuloylmethane; Natural yellow 3; Kacha haldi; Curcumin I; Curcuma; Haldar; Indian saffron; Gelbwurz; Yellow Ginger; (1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione; Souchet; Haidr; Halad; Halud
CAS 番号 458-37-7、分子式 C21H20O6、分子量 368.13 g/mol。
curcumin, 458-37-7, Diferuloylmethane, Natural yellow 3, Kacha haldi, Curcumin I.
文献に基づく規制収載：COLOUR: Food Additives; FLAVOURING_AGENTFood Additives -> COLOUR: Flavouring Agent; レベル i でヨーグルト、栄養バー、スムージー、医療食品の栄養補助食品として使用することを目的としています。。
GHS 届出の 7.4% が危険有害性分類に該当しないと報告しています（12 / 163）。
融点: 356 to 361 °F (NTP, 1992); 融点: 183; 融点: 179 °C-182 °C; 融点: 183 °C.
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