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L(+)-アスコルビン酸 · CAS 50-81-7 · によって供給されました Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
L(+)-アスコルビン酸 は CAS 番号 50-81-7、分子式 C6H8O6、分子量 176.03 g/mol で識別されます。 UNII PQ6CK8PD0R; ChEBI 29073; InChIKey CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N. 融点: 191; 融点: 191 °C; 溶解性: 400000.
| CAS 番号 | 50-81-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 54670067 |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 分子量 | 176.03 g/mol |
| IUPAC 名 | (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one |
| InChI キー | CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N |
| UNII (FDA) | PQ6CK8PD0R |
| ChEBI ID | CHEBI:29073 |
| ATC コード (WHO) | A11G |
| FEMA 番号 | 2109 |
| 分子量 | 176.12 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.6 |
| 水素結合ドナー数 | 4 |
| 水素結合アクセプター数 | 6 |
| 回転可能結合数 | 2 |
| 精密質量 | 176.03208797 |
| 単同位体質量 | 176.03208797 |
| 極性表面積（TPSA） | 107 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式電荷 | 0 |
| 融点 | 191 |
|---|---|
| 融点 | 191 °C |
| 溶解度 | 400000 |
| 溶解度 | 400 mg/mL at 40 °C |
| 密度 | 1.65 g/cu cm at 25 °C |
| 密度 | Density (at 25 °C): 1.65 g/cm³ |
| LogP | -1.85 |
| LogP | log Kow = -1.85 |
| LogP | -2.15 |
| LogP | -1.84 |
| 規制および食品接触 | FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, ANTIOXIDANT: Food Additives ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AG ビタミンC（果物と野菜由来） に従って使用される他の市販形態のアスコルビン酸の代替品として使用することを目的としています。 Scientific procedures |
|---|---|
| GHS 届出の集計 | 97.3% (572 / 588) |
| GHS 届出の集計 | 97.3% (572 / 588) |
|---|
l-ascorbic acid; ascorbic acid; vitamin C; 50-81-7; L(+)-Ascorbic acid; Ascoltin; Ascorbicap; Cevitamic acid; Allercorb; Ascorbajen; Ascorin; Ascorteal; Ascorvit; Cantaxin; Cebicure; Cegiolan
CAS 番号 50-81-7、分子式 C6H8O6、分子量 176.03 g/mol。
l-ascorbic acid, ascorbic acid, vitamin C, 50-81-7, L(+)-Ascorbic acid, Ascoltin.
文献に基づく規制収載：FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER,; ANTIOXIDANT: Food Additives; ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AG。
GHS 届出の 97.3% が危険有害性分類に該当しないと報告しています（572 / 588）。
融点: 191; 融点: 191 °C; 溶解性: 400000; 溶解性: 400 mg/mL at 40 °C.
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