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ラズベリーパウダー · CAS 5471-51-2 · によって供給されました Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
ラズベリーパウダー · CAS 5471-51-2 · C10H12O2. UNII 7QY1MH15BG. 沸点: 200.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 融点: 82.5 °C; 溶解性: 1 g in 1 mL 98% alcohol.
| CAS 番号 | 5471-51-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 21648 |
| 分子式 | C10H12O2 |
| IUPAC 名 | 4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one |
| UNII (FDA) | 7QY1MH15BG |
| FEMA 番号 | 2588 |
| JECFA 番号 | 728 |
| 分子量 | 164.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.5 |
| 水素結合ドナー数 | 1 |
| 水素結合アクセプター数 | 2 |
| 回転可能結合数 | 3 |
| 精密質量 | 164.083729621 |
| 単同位体質量 | 164.083729621 |
| 極性表面積（TPSA） | 37.3 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式電荷 | 0 |
| 沸点 | 200.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 融点 | 82.5 °C |
| 溶解度 | 1 g in 1 mL 98% alcohol |
| 規制および食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Citrus, Raspberry No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 届出の集計 | 69.4% (1395 / 2011) |
| GHS 届出の集計 | 69.4% (1395 / 2011) |
|---|---|
| 届出された危険有害性情報 | H302 (30.6%) |
5471-51-2; Raspberry ketone; 4-(4-Hydroxyphenyl)butan-2-one; Frambinone; Oxyphenalon; 4-(p-Hydroxyphenyl)-2-butanone; Rasketone; 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)-; 4-Hydroxybenzylacetone; p-Hydroxybenzyl acetone; 4-(3-Oxobutyl)phenol; 1-(p-Hydroxyphenyl)-3-butanone; 1-(4-Hydroxyphenyl)-3-butanone; 2-BUTANONE, 4-(p-HYDROXYPHENYL)-; FEMA No. 2588; p-hydroxyphenylbutan-2-one
CAS 番号 5471-51-2、分子式 C10H12O2、分子量 — g/mol。
5471-51-2, Raspberry ketone, 4-(4-Hydroxyphenyl)butan-2-one, Frambinone, Oxyphenalon, 4-(p-Hydroxyphenyl)-2-butanone.
文献に基づく規制収載：EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; Flavoring Agents。
GHS 届出の 69.4% が危険有害性分類に該当しないと報告しています（1395 / 2011）。
沸点: 200.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 融点: 82.5 °C; 溶解性: 1 g in 1 mL 98% alcohol.
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