酢酸バニリン
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仕様
| Molecular Formula | C10H10O4 |
|---|---|
| Molecular Weight | 194.184 |
| Melting Point | 77-79℃ |
詳細な化学的特性と同義語
酢酸バニリン · CAS 881-68-5 · によって供給されました Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
説明
酢酸バニリン は CAS 番号 881-68-5、分子式 C10H10O4、分子量 194.06 g/mol で識別されます。 UNII 873YNA60FY; ChEBI 86956; InChIKey PZSJOBKRSVRODF-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 287.00 to 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 148 °C (10 mm Hg); 融点: 77 – 79 °C.
識別情報
| CAS 番号 | 881-68-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 61229 |
| 分子式 | C10H10O4 |
| 分子量 | 194.06 g/mol |
| IUPAC 名 | (4-formyl-2-methoxyphenyl) acetate |
| InChI キー | PZSJOBKRSVRODF-UHFFFAOYSA-N |
| UNII (FDA) | 873YNA60FY |
| ChEBI ID | CHEBI:86956 |
| FEMA 番号 | 3108 |
| JECFA 番号 | 890 |
計算された分子記述子
| 分子量 | 194.18 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.8 |
| 水素結合ドナー数 | 0 |
| 水素結合アクセプター数 | 4 |
| 回転可能結合数 | 4 |
| 精密質量 | 194.05790880 |
| 単同位体質量 | 194.05790880 |
| 極性表面積（TPSA） | 52.6 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式電荷 | 0 |
物理化学的性質
| 沸点 | 287.00 to 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 148 °C (10 mm Hg) |
| 融点 | 77 – 79 °C |
規制上の位置づけ
| 規制および食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 届出の集計 | 60.4% (90 / 149) |
GHS 危険有害性分類
| GHS 届出の集計 | 60.4% (90 / 149) |
|---|---|
| 届出された危険有害性情報 | H315 (39.6%), H319 (39.6%) |
別名
Vanillin acetate; 4-Formyl-2-methoxyphenyl acetate; Acetylvanillin; Acetovanillin; BENZALDEHYDE, 4-(ACETYLOXY)-3-METHOXY-; vanillyl acetate; FEMA No. 3108; UNII-873YNA60FY; 873YNA60FY; Benzaldehyde, 4-acetoxy-3-methoxy; NSC-8499; EINECS 212-920-1; NSC-25863; VANILLIN ACETATE [FHFI]; DTXSID4061256; CHEBI:86956
よくある質問
酢酸バニリン の CAS 番号と分子式は何ですか？
CAS 番号 881-68-5、分子式 C10H10O4、分子量 194.06 g/mol。
酢酸バニリン は他にどのような名称で知られていますか？
Vanillin acetate, 4-Formyl-2-methoxyphenyl acetate, Acetylvanillin, Acetovanillin, BENZALDEHYDE, 4-(ACETYLOXY)-3-METHOXY-, vanillyl acetate.
酢酸バニリン の規制上の位置づけは？
文献に基づく規制収載：EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; Flavoring Agents。
酢酸バニリン は危険有害性があると分類されますか？
GHS 届出の 60.4% が危険有害性分類に該当しないと報告しています（90 / 149）。
酢酸バニリン の主な物性は何ですか？
沸点: 287.00 to 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 148 °C (10 mm Hg); 融点: 77 – 79 °C.
本ページの情報は PubChem（米国国立医学図書館）および Wikidata から引用しています。ロット固有のデータ（含量、水分、粒度、包装、保存期間）は COA で発行され、ここには掲載しません。
用途・使用分野
酢酸バニリン（CAS 番号 881-68-5、分子式 C10H10O4、分子量 194.18） は 食品・飲料産業、および栄養補助食品 で使用されています。仕様書・COA・大量注文価格については、当社営業チームまでお問い合わせください。
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